本仪器引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理性能稳定、精确度高、操作省时、省力、测定结果符合国家（GB5512-85标准，各项指标及性能都达到进口同类产品的要求，该仪器是食品脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
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